EINECS登錄號205-633-8
包裝規格25公斤,50公斤,噸包
水溶性7.8g/100ml,18℃
密 度2.159 g/c? (固體)
化學式NaHCO?
分子量84.01
廠家(產地)河南桐柏馬蘭小蘇打
含量99.9
外觀白色細小晶體
英文名Natrium Bicarbonate
別稱小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉
熔點270℃
氯離子含量2000PPM
小蘇打 化學名:碳酸氫鈉 化學式: NaHCO3 小蘇打是由碳酸氫鈉的水溶液或結晶體消化吸收二氧化碳以后的產品產量,二者實質上沒有差別。因此,小蘇打在一些地區也稱為食用純堿(粉狀)。小蘇打呈固態情況,環形,色雪白,溶于于水 用作:食品類工作中的發酵劑、碳酸飲料和冷食中CO2的產生劑、無鹽黃油的儲存劑??闪⒓醋鰹橹扑帢I工業的原材料,用于胃酸反流。還可用于電影制片、鞣革、冶煉廠、冶煉廠、金屬表面處理,及其用于化學纖維、橡膠工業等。另外用作羊毛絨的洗潔劑、泡沫滅火劑,及其用于農牧業泡種等。食品類工業中一種運用普遍的松散劑,用于制造曲奇餅干、點心、饃饃、吐司面包等,是碳酸飲料飲品中CO2的產生劑;可與食用堿復合型為偏堿酵母粉,也可與碳酸氫鈉復合型為民用型石堿;還可用作無鹽黃油儲存劑。消防設備中用于制造強酸強堿滅火機和泡沫塑料滅火機。橡膠工業運用其與食用堿、H發孔劑相互配合起勻稱發孔的功效用于橡膠、海綿制造。冶金工業工業用作鑄造鑄鋼件的助溶液。機械設備工業用作鑄鋼件(翻砂)砂模的成形改性劑。印染廠工業用作染色劑服裝印花的固色劑,強酸強堿緩沖劑,紡織物印染的后改性劑。

小蘇打印染上的作用
小蘇打作為硫化藍染色助劑硫化藍染色時,加小蘇打于干缸內,染出的色澤發 紅且深,不用則染出的色澤帶藍且淺,由此可知用小蘇打不但使色光變紅, 并可節約染料。
小蘇打所起的作用如下:
加小蘇打于干缸內,部分碳酸氫鈉與硫化鈉起作用,生成硫化氫鈉NaSH,能 促進染料還原作用,反應式如下:
Na2S+NaHCO3→Na2CO3+NaSH
硫化鈉碳酸氫鈉碳酸鈉硫氫化鈉
對于成品的色光,可能發生一些變化,也就是由青轉紅。至于色度加深,除 了由于上述色光的轉變而覺到加深外,和促染作用也有一些關系。因為小蘇 打和元明粉、食鹽等鹽類一樣,對布匹的吸收染料有積極的幫助。
注:
1.硫化藍卷染時加入小蘇打,用量為50%硫化堿的40~60%,有助染料 的還原,得色*加鮮艷,可節約染料10%左右,又可消除紅邊疵病。小蘇打 應加入染料干缸內,加入時溫度不可*過50℃,以免發泡溢出染料。
2.本光21S×21S平布重約60公斤,染硫化藍時用硫化藍150%青紅光1500 克,硫化堿(50%)約1500克,小蘇打1000克,純堿200克,加水組成液量 200升。3.硫化藍軋染液中可添加小蘇打,用量為硫化堿的10~15%。不宜 過多,過多會使布芯不易染透。

小蘇打除了在食品行業,飼料行業和工業中有著顯著作用外,在日常家庭清潔中也有著顯著應用,下面我們就分享幾個家庭生活中的小妙招給大家吧。
對于不太喜歡使用洗滌劑的人,可以在洗碗水里加少許小蘇打,不傷手的同時又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,用小蘇打清洗鍋底,先將小蘇打化水,然后再將需要清洗的鍋底泡到小蘇打水中,幾個小時后,鍋底就很容易擦干凈了。小蘇打還可以用來清理熱水瓶內的水垢。把50g小蘇打溶解在熱水中,然后倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。日常生活中難以清洗的咖啡壺和茶壺,用這個辦法,污漬和異味就可以消除。
將小蘇打取一些灑在冰箱里可以排除冰箱里的異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。同理可以在垃圾桶或者其他有異味的地方撒一些小蘇打用來去除異味。
家中有小動物的朋友,地毯上有異味的地方也可以撒些小蘇打,去除異味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然后用清水沖凈即可。

有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水。
單鹽分為:正鹽、酸式鹽、堿式鹽,碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。
在大批量生產饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品*加蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的'堿饃',添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
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